Kuvaus
Yli sadan vuoden ajan La Maison Alziari on valmistanut tätä ”grand cru” -ekstraneitsytoliiviöljyä tarkkaan valituista ja kypsänä hienovaraisesti kerätyistä oliiveista. Euroopan parhailta alueilta kerättyjen oliivien lajikkeet ovat olleet talon varjeltu salaisuus. Oliivit kylmäpuristetaan menetelmällä, jossa öljyn lämpötila ei nouse yli 27 asteen. Kypsinä kerätyt oliivit tuovat öljyyn uniikin pehmeän ja hedelmäisen maun happopitoisuuden ollen alle 0,3 %.
Öljyn väri on lämpimän kultainen, ja tuoksussa on selkeää mantelia. Hedelmäisestä mausta voi erottaa kevyen mangon aromeja sekä häivähdyksen artisokkaa ja hasselpähkinää. Kypsentäessä esille nousee vielä tuoreen mantelin aromi.
Cuvée Prestige -oliiviöljy säilyy hyvin metallisessa purkissaan, joka suojaa öljyä niin valolta kuin kuljetuksen töyssyiltä. Purkista ei kuitenkaan irtoa minkäänlaista metallista makua itse öljyyn. Kuten laadukkaat viinitkin, oliiviöljyt eivät pidä lämpötilojen vaihtelusta. Tämän takia öljyä kannattaa säilyttää kaapissa sisällä tai ainakin kauempana ikkunasta.
Nyt sinullakin on mahdollisuus hankkia mestarikeittiömestarien suosima oliiviöljy kotiisi!
Tuotearvioita ei vielä ole.